Зростання вартості бензину та дизельного пального поступово впливатиме на ціни у магазинах. Найшвидше подорожчання можуть відчути покупці овочів та фруктів, особливо імпортних.
Про це розповів аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка. За його словами, підвищення вартості пального насамперед б’є по логістиці, а це автоматично відображається на кінцевій ціні продуктів.
Транспортні витрати є важливою частиною ланцюга постачання. Тому навіть продукти українського виробництва можуть дорожчати, якщо у їх виробництві використовуються імпортні складові або складна система доставки.
«Наразі овочі та фрукти, особливо імпортні та тепличні, відреагують на здорожчання першими», – пояснив Максим Гопка.
Експерт зазначає – ці товари мають швидкий обіг і значною мірою залежать від імпорту. Через це будь-які зміни у вартості перевезень, страхування або валютному курсі швидко відображаються на цінах у супермаркетах.
Як приклад він навів імпорт овочів з Туреччини. У 2025 році понад 80% вартості імпортованих до України помідорів і огірків припадало саме на поставки з цієї країни.
«Хвиля подорожчання логістики – страхування – паливної складової в імпорті або коливання курсу долара переноситься на полицю швидше, ніж у “довгих” ланцюгах переробки», – пояснив аналітик.
Коли можуть зрости ціни на м’ясо та молочні продукти
У секторі тваринництва реакція на подорожчання пального буде повільнішою. Виробники мають запаси кормів, тому зміни у собівартості виробництва проявляються не одразу.
За оцінками експерта, відчутна реакція ринку може з’явитися приблизно через один – три місяці. Якщо ж ціни на пальне продовжать швидко зростати, м’ясна продукція може подорожчати раніше.
Водночас наразі стрімкого підвищення вартості м’яса не спостерігається. Причина – на внутрішньому ринку пропозиція поки що перевищує попит. Проте ситуація може змінитися ближче до Великодня.
Подібні тенденції очікують і молочний сектор. Тут важливу роль відіграє енергомістка переробка та так званий «холодний ланцюг» – система зберігання і транспортування продукції при низькій температурі.
«Якщо паливо дорожчає швидко, то операційні витрати на збір та транспортування молока й дистрибуцію готової продукції можуть піти вгору раніше, ніж зміниться кормова складова», – зазначив Максим Гопка.
Станом на 9 березня середня ціна бензину А-95 в Україні становить 69,02 грн за літр. Дизельне пальне коштує близько 71,60 грн, а автогаз – 40,69 грн за літр.
Уряд повідомив, що державна компанія «Укрнафта» продаватиме пальне з мінімальною націнкою. Також готуються додаткові заходи для стримування зростання вартості та формування необхідних запасів.
Економісти наголошують – якщо тенденція до подорожчання пального збережеться, вплив на продуктові ціни поступово відчуватимуть і виробники, і покупці.
